扬州,离开上海不远,约两小时车程即可抵达。扬州古代称之为广陵、江都、维扬等,中国最早的历史文化名城,也是小编一鹿心中的美食之城。对于为何三月下扬州,还要先谈起李白的诗句:故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽,唯见长江天际流。
提到扬州的美景一定要提起瘦西湖,只有在这烟花三月,泛舟湖上才能体会真正的扬州古朴而又委婉之美。而小编此行的目的不仅是美景,更是美食。无论是位于老城的广陵还是双东历史街区,充满了各种能代表扬州特色小吃美食的地方。
作为淮扬菜的发源地,扬州菜刀工一流,讲究火候、擅长炖焖,口味清淡而又鲜美、甜咸适中,非常适合上海人的口味。在扬州吃饭,小编推荐大家点四大名菜: