凌晨出发采摘松茸、300多名职业挖藕人、高跷式捕鱼、70多岁的“鱼把头”、粤东海边大面积的海水盐田，这些画面源自纪录片《舌尖上的中国》，追根溯源的拍摄手法以及对美食细腻朴实的描述，着实让不少美食爱好者垂涎三尺，刺激着出游“觅食”的冲动。记者走访多家旅游机构了解到，不少“美食线路”在《舌尖上的中国》后应运而生，市民近期咨询预订相关线路情况火爆，更多的年轻人将这些美食所在地，列入了下一次的自助游“热门方向”。
记者了解到，自《舌尖上的中国》后，不少旅游机构嗅到了潜在的商机，纷纷推出了“舌尖上的旅行”等主题线路或在原有的热门线路行程的基础上，增加了“美食”的比重，吸引了不少游客咨询预订。“我们近期在不少线路上附加了品尝美食的行程，比如天津出发的‘黄山-婺源双卧5日游’线路，带游客品尝地道的徽菜；到黄山，一定要品尝一下当地的特色菜‘徽州臭鳜鱼’，以及各种用鲜笋或笋干烹调的美味，在汤口镇的沿溪街、屯溪老街以及黄山山上都可以品尝到特色美食。”途牛旅游网天津分公司负责人告诉记者。
业内人士分析，《舌尖上的中国》的热播将催热旅游市场“美食之旅”线路的预订，除了旅游机构跟团游线路美食分量的增加外，自助美食之旅将有更明显的增量，在探寻或深挖“巷子深处”的美味的道路上，自助游的行程安排将更、随性。(记者吴薇)
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