据悉，该巧克力牛轧糖主要由巧克力大师贾斯托·阿尔门德罗(Justo Almendrote)和不同甜点学校的学生负责制作，巧克力重达200公斤，配料使用了100升的奶油，30公斤的葡萄糖以及大约20公斤的其他配料，据阿尔门德罗介绍，包括松露牛轧糖，杏仁，85%的可可，豆蔻，生姜，肉桂，橙子，以及不同口味的水果干等等，制作过程一共了持续10个小时。
巧克力牛轧糖制成冷却后，将被切块送往各个工厂，分割为小包装进行分销。在制作过程中，马德里副市长贝戈尼亚·比利亚奇斯(Begoña Villacís)也亲自上阵尝试参与了一些步骤。阿尔门德女人痣面相图罗表示：“巧克力不能治愈疾病，但可以带来快乐”，借此机会，他也呼吁部门能够对糕点行业予以关注，增加对该行业的投入。