一提起西班牙，首先映入脑海的是挺拔矫健的斗牛士，舞动大红裙的弗拉明戈女郎，还是群星云集的西甲豪门？在这个充满活力的国度里，就连美食都充满着各种鲜美食材四射的碰撞。想要把真实的“西班牙”放入口中，就一定要尝一尝被誉为西班牙国饭的西班牙海鲜烩饭。
西班牙烩饭，是西班牙饮食的一个标志，也是一道西班牙人最喜爱的、最有名的传统美食。他们会根据每个地方原料的不同，创造出各种口味的烩饭。本周恰逢西安
盛美利亚酒店的西班牙美食节，DUO西班牙主题餐厅行政主厨洛佩斯先生（曾在西班牙“Gastronomic LocalAwards”大赛中，获得前菜类第一名及海鲜类第二名的骄人成绩的地道的西班牙主厨），特地教给大家这道充满了地中海风情的西班牙海鲜烩饭。
特点：菜品看似复杂，其主要是原材料异常丰富，本身的制作程序却很简单，并且海鲜的种类可随喜好变换
1.西班牙海鲜烩饭正的做法需要用藏红花泡水，然后用泡的水煮饭。还有另一种做法便是加入咖喱粉做成咖喱味道的海鲜烩饭。大家可以根据自己的需求选择。
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