属蛇的今年多大
提起欧洲南部伊比利亚半岛的西班牙和其国民，相信大家的第一个感觉就是：热情、阳光、开朗。那么位于其中部的首都马德里又是个怎样的城市呢？
马德里拥有三百多万人口，位处伊比利亚半岛的正中央，是西班牙的和经济中心。因其地理上的优势，也是往来其他城市的交通枢纽。
等候下机时，机长在中说外面温度只有十三、四度，我还在想外套都放在寄舱行李内，身上只穿着单薄的短袖衬衣，会否着凉。一离开机舱，便觉得自己的担心是多余的！
踏在这片以阳光与热情闻名的土地上，迎接我的是一个像绽放着灿烂天真笑容的小女孩般的阳光，就在阳光略过我肌肤的瞬间，我便爱上了这个地方！
Madam Wing住的酒店坐落于马德里的市中心，距离太阳门广场只有1分钟的步行时间，酒店外便是拥有大型商场及大大小小商店、行人络绎不绝的珍宝街——普雷西亚多斯街 (C. de Preciados)。打开通往房间露台的落地门，步出露台，街道上的各样风光尽收眼底。行人的嘻闹声、街头艺人的现场音乐演奏还有那和熙的阳光加上微微的凉风，旅程还没正式展开便已感受到这座城市的活力。
因为这是一场说走就走的旅程，所以事先没有进行太多的资料搜集，当然更不会有任何规划，但是到了马德里应该要去拜访一下的地方还是心中有数的。
一位西班牙画师告诉我，这个在马德里随处可见的无脸女子人像的原形是西班牙某位公主，她身后那座建筑是于18世纪兴建的城门，城门四周是纪念西班牙战争胜利的Plaza de La Independencia。
丽池公园始建于1630-1640年期间，原为皇室贵族的行宫，至1868年始给市民大众入内游玩休憩。公园占地甚广，园内种有逾一万五千棵树木，并筑有数个著名的植物园如玫瑰屋 (Rosaleda) 、四季园 (Jardin de Vivaces)等。
还有于1887年建造，用作当时菲律宾博览会的植物展出，为西班牙最著名的铁架结构建筑物——水晶宫 (Palacio de Cristal)。
除了绿草园外，园内亦有许多世界有名的雕塑、建筑和喷泉。如为了纪念国王阿方索十二世而建的。前面是一个大型人工湖，喜欢的话，可在湖上泛舟、享受微风拂脸的温柔；不会或不爱泛舟的，亦可在旁边的露天茶座歇歇，喝杯Cortado，享受一下阳光、呼吸一口天然之味，挺写意的呢！
公园内有骑着白马的且到处都是由艺人扮演的金或铜像，若不是偶尔捕捉到他们眨眼的瞬间，都不知道这些人像是真的呢
普拉多美术馆馆内藏品超过8,000件，以16及17世纪西班牙皇室收藏品为基础，加上当时活跃于西班牙的著名画家葛雷柯 (El Greco) 、哥雅 (Goya)等作品及文艺复兴时期欧洲巨匠的画作和古雕塑，还有仍然在收集中的当代艺术品。藏品素质之高、数量之大，实在令人叹为观止，目不暇接。
喜欢欣赏艺术作品的，大概能花上整天时间在这儿。然而，Madam Wing太过之故，穿着新买来的鞋子使得双脚疼痛不已，只能边边草草地逛了一圈，逗留了约三个小时便离开，心中难免有点不大畅快......
第二天，闲散的人慵懒地在街上无目的地遛踏。第一、第二站，当然是最靠近酒店的太阳门广场和离其不远的马约尔广场（主广场）了！
太阳门广场是马德里的心脏地带，以这儿作起点能通往各处重要的名胜古迹和购物点，是西班牙人最喜欢的聚脚之处，也是游客必定驻足的地方。
在这儿，你能看到马德里市徽“小熊和草莓树”的雕塑、西班牙国王卡洛斯三世的骑马像、标示着国道起点0km的里程碑，还有许多街头艺人进行各种表演。途人的欢声笑语以及空气中弥漫着热闹与活泼的氛围，无不展示着西班牙独有的蓬勃生气。
被一座于17世纪兴建、楼高四层、正方形古老建筑物包围着，曾为马德里中心的马约尔广场却是另一片天地 、另一种情怀。
四边全是露天食店、咖啡厅、酒吧等，广场中央是空地和休憩处。与太阳门广场相比这儿安静一点，更能感受到欧陆式的闲逸与宁谧。
缓缓而行，绕过马约尔广场后是极有西班牙本地风情的圣米盖尔市场。这是建于1916年的食品市场，2009年开始成为这儿最地道，亦是马德里的首个美食市场。市场内有数十个小摊挡，提供各式各样的西班牙地道美食、小吃、海鲜等，当然少不了高素质的葡萄酒。
除了外国游客，当地人亦喜欢在这儿逗留，饭前的轻食餐点都会在这儿解决，上班族下班后会相约三两知己到这儿，尝尝小吃、喝一杯美酒，风花雪月一番，轻松一下。想要深彻体验最地道的西班牙风情，必定要来这儿看看。
两天行程确是短促，早已厌倦急冲冲地赶景点追流程的旅行方式，就这样随意走走歇歇，或坐下吃点东西喝杯咖啡，时间就如流星瞬间划过般溜掉了！
食物最能够代表一个地方的文化，飞越大半个地球，千里迢迢的来到，岂能只看不吃，让自己空肚而回呢？以吃为人生重任的我，当然要尽情而放肆地大吃特吃了！
也就是经过盐腌、风干、陈放或烟熏过的生火腿。伊比利亚火腿是西班牙极有代表性的食品，来到西班牙当然要试试。在当地能吃到的伊比利亚火腿，不用付运输费，价格自然比在咱老家便宜。
咸咸的火腿搭配面包，最适合不过。当然，亦可选择搭配蜜瓜，咸中带甜、甜中有咸，索性让火腿与蜜瓜来个你侬我侬也不错！
西班牙人喜欢在正餐前或喝酒时点一两碟轻量小吃，因此，这儿各大小餐馆或美食市场都会供应小吃。种类很多，有热的也有冷的，咸甜酸辣，各式各类，按个人喜好挑选就可以了！
蒜茸牛油白酒煮虾 (Gambas al ajillo)，味道不太浓，带点酒香和蒜茸香，滴两滴柠檬汁，鲜味添了几分。
八爪鱼土豆沙律 (Pulpo)，个人倾向，我选的是沙拉菜而非土豆。调味不浓，但以慢火煎煮的八爪鱼本身鲜味十足，蛮可口。
烤蛋 / 烘蛋 (Tortilla Espanola) ，拌入了土豆和火腿等还有辣椒等香料的蛋浆，煎烘成厚身的蛋饼，咸香滋味的土豆泥，很有吃薯饼的感觉却没有炸薯饼的油腻，味道不俗。
三面环海的西班牙，亦是盛产海鲜的国家之一。来到马德里，去到哪儿都会看到各种各类的新鲜海鲜以各种形式的烹调呈现在客人面前。奶酪酿焗是西班牙人喜欢的一种海鲜烹调方式，见前面一个个卖相讨好的酿蟹盖和原只酿海胆，Madam Wing当然情难自制地各挑了一个尝尝。蟹盖的味道还算可以，海胆味道也不赖，可是或许奶酪味道太浓，海胆的味道并不太突出。
烤肉是西班牙人喜欢的烹调方式，而烤乳猪可算是西班牙名物。外皮脆且带点烟韧口感，肉质结实中又带点软腍和鲜嫩，伴随着经过烧烤后的猪肉香味，确是一道不错的美食。
源自瓦伦西亚的乡土料理，是西班牙的特色美食。Paella在西班牙语言中有“锅”的意思 ，亦是专指这种饭的名称。较为有名的是用海鲜作材料的锅炒或锅炖饭，但其实还有许多不同搭配，如素菜、鸡肉等。
墨鱼汁炖饭也是当地流行食品。浓浓的墨鱼汁，带点橄榄油香，添上少许柠檬汁，没有半点滞腻，还予人一份清爽之感，很可口的一道料理。
去西班牙旅行必吃的食物，是当地人的传统早点，现在已经成为早午晚，任何时候想吃就吃的小吃。吉拿棒有点像我们的油条，但比较幼身，且质感虽也是脆脆的但较硬身，有点像饼干。
当地人的习惯是吉拿棒前，先蘸上浓稠的热黑巧克力浆，咸与甜交织在舌尖上再混和着醇厚味浓的巧克力，既是滋味十足，又是不知是何滋味！感觉蛮不错，然而，个人而言，我更喜欢单吃那支吉拿棒。
西班牙是将可可这种东西引入欧洲的国家，故此这儿的巧克力或其制品，素质绝对不赖！巧克力塔是这儿的经典甜品，出现在餐桌上的次数不亚于西班牙炒饭和风干火腿。
喜欢这种甜点，糖分运用恰当，没有那种甜得令人以为自己误将一块沙糖放进口中的感觉，黑巧克力芳香馥郁且味浓，吃完还想再吃。
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