望加锡（Makassar）坐落于苏拉威西岛的西南部，是南苏拉威西省的首府，也是苏拉威西岛上最大的城市。望加锡是潜水者的圣地，拥有绝美的落日景色，自然成为外国游客在苏拉威西岛休闲放松的首选之地。
望加锡除了美景还有美食。作为烹饪旅游的完美目的地，望加锡绝佳的汤食让无数国内外游客趋之若鹜。下面让我们一睹望加锡5种美食的风采：
望加锡最有名的科恩罗牛排汤店叫卡勒波西（Karebosi），位于Gunung Lompobattang，也是望加锡第一家科恩罗牛排汤店。
牛排汤是由精选的牛排做成，而烤牛排则在烧烤过程中加入望加锡特有的调料，别说是尝一尝，就是看着也让人口水直流。
位于Irian的朋友汤店有40多年的创店历史，24小时营业，晚上生意更旺。价格方面，一碗汤约合人民币8元，再加一份1.5元的米饭。当然该店还有深受游客赞誉的熟鸭蛋，价格2元。
帕鲁巴萨是印尼一种加入了炸椰子粉的牛肉汤。在望加锡，位于Serigala和Onta的帕鲁巴萨汤最为有名。
不算白米饭和饮料，一碗帕鲁巴萨汤的价格为8元人民币。由于餐馆生意过于火爆，很多慕名前来的食客常常需要排起长长的队伍等待其他顾客吃完才能入店品尝。
科托汤的主要食材是牛的内脏，在煮的熟透之后配上望加锡特有的配料，非常美味可口。在望加锡，大大小小的科托汤店有上百家，而值得光顾的却不多。
位于Nusantara的科托汤店是美食客的首选，除此之外还有位于Merpati的科托汤馆，两者为同一个老板所有。Nusantara的店面相对狭小，不过由于气氛更加热闹而为食客所特别钟爱。
8元人民币一碗的望加锡汤，再加上约合一元人民币的印尼粽子（由香蕉叶包成的饭团），绝对超值享受。
蒂蒂面的原料是普通的面条，油炸之后浇上由鸡蛋和蔬菜煮制的浓汤，当然也可以配上鸡肉或者牛肉粒，属于中餐的一种，由当地华人Kho Sek Cao发明，在望加锡已经有30多年的历史了。
比较有名的蒂蒂面餐馆位于Irian、Boulevard、Datumuseng、Bumi和Tamalanrea。价格也相当，享受一粉上乘的蒂蒂面只需9元人民币。（完）
村欲情史