属羊的今年多大烘焙是许多人的爱好,但是把爱好发展成为一种事业却是极少数人能够做到的。诺心蛋糕的创始人张岚Shirley把自己内心对于甜蜜和幸福的记忆揉进事业中诺心的心,是爱心,是,是用心,同时也是一份对蛋糕的。
相比多数的线年的诺心蛋糕,进入线上蛋糕市场比较早。经过7年的成长期,如今的诺心不仅变成了一个成熟的品牌,也成为了优秀蛋糕的代表彭于晏、Angelababy、王源、杨洋、陈乔恩的生日会,周星驰《美人鱼》的庆功宴,董成鹏《煎饼侠》全球首映礼、《羞羞的铁拳》的首映礼......我们都能看到诺心蛋糕的出席,诺心的口味也得到了越来越多的人的认可。
诺心蛋糕之所以得到大众的认可,离不开张岚女士对蛋糕食材品质的严苛要求,更离不开米其林主厨克里斯汀史奎尔的技术支持。Christian Le Squer不仅仅是乔治五世巴黎四季酒店法国米其林三星餐厅Le Cinq总厨,更有个重要身份诺心LECAKE驻巴黎产品开发总监。作为创始人张岚女士多年挚友,他们二人有着如出一辙的专业态度。一同搜罗世界各地的先材和工艺,在经典中加以创新,给爱好甜品的诺粉送上味蕾的惊喜。出色的食品掌控能力,在料理创意、食材挑选、制作手法、料理展示等各个方面都有自己独特的想法,克里斯汀史奎尔的专业水平,让Shirley对他充分信任。曾获Monde Selection金牌的提拉米苏乐脆就是克里斯汀先生的创新之作,不仅得到了国人的认可,还成功的在欧洲甜品市场上大放光彩。众多权威评审对诺心的认同,其意义已超越了项本身。受克里斯汀史奎尔的影响,诺心蛋糕的创新、口味或多或少都透露出优雅的法式情怀。
被称为蛋糕界女的Shirley,用极具魅力的时尚创意和贴心的客户服务,着追求最合适的原料的初心,铸就了诺心蛋糕的纯正浓郁滋味。为了追求某一种味道或感觉,又或是一个故事、一张相片,特意去找寻某种原材料。曾经因为怀念在美国吃过的蛋糕中间的一种香草,寻找了很久,最终在泰国的市场里找到;为了筛选巧克力口味蛋糕的原材料,同一时间要试吃5、6款的不同的巧克力,找到最适合的一种怀着对行业的热情,专业的品质,Shirley把诺心做成了蛋糕界的优秀品牌。
诺心携手米其林主厨克里斯汀史奎尔,以雕琢艺术品的,为您全力以赴,只为蛋糕入口那一刻的幸福。诺心蛋糕,用专业品质诠释品牌态度。让每一位热爱生活,热爱甜蜜的人,都能感受到诺心带给世界的甜蜜。
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