大型人文地理纪录片《新疆味道》将于9月15日中秋节在CCTV-9纪录片频道黄金档21时59分重磅推出，同时在腾讯视频独家全网播出。
《新疆味道》由全国文化信息资源共享工程新疆分中心（新疆维吾尔自治区图书馆）、乌鲁木齐一心悦读文化科技有限公司、新疆电视台共同策划、摄制完成。纪录片摄制组于2014年深入南北疆200多天，行程20000多公里，采访对象近千人，新疆10多个民族的80多种美食在片中一一亮相。
“新疆独特的自然与人文因素，成就了新疆独特、多样、鲜明、豪放的饮食特征，为新疆的饮食文化奠定了雄厚的基础，也更能折射出新疆各族人民的生活面貌和人文精神。”新疆电视台纪录片导演石峰说，《新疆味道》的摄制播出，旨在以新疆美食题材为介质，展示新疆各族人民生活状态和一体多元文化，通过美食背后的生活，展现新疆原汁原味、文化交融、现代美好生活的美食文化、民俗文化和人文风貌。
记者了解到，即将在CCTV—9播出的《新疆味道》第一季共15集，每集26分钟。2015年4月8日，该纪录片在新疆卫视首播时，创下了新疆卫视同时段收视率新高。目前，该纪录片已陆续在上海、北京、重庆、香港和台湾等地的电视平台播出。
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