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风俗习惯立冬吃饺子 千年传承习俗的由来解析

※发布时间:2014-11-10 21:39:02   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  原题:立冬吃饺子来源:网易-北方新报

  本文标题:立冬吃饺子 千年传承习俗的由来解析

  摘要:【立冬吃饺子 千年传承习俗的由来解析】11月7日,居委会工作人员与老人们一起包饺子。当日是二十四节气之立冬,这一天赛罕区万达社区工作人员购买了水果、排骨等,邀请社区10多位独居老人、空巢老人一起吃饺子过立冬。立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。

  华东在线综合报道

  华东在线网站 综合报道

  11月7日,居委会工作人员与老人们一起包饺子。当日是二十四节气之立冬,这一天赛罕区万达社区工作人员购买了水果、排骨等,邀请社区10多位独居老人、空巢老人一起吃饺子过立冬。

  本文标题:立冬吃饺子 千年传承习俗的由来解析

  立冬由来:

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  我国古代将立冬分为三候:“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。”此节气水已经能结成冰;土地也开始冻结;三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

  立冬吃饺子 千年传承习俗的由来解析

  对“立冬”的理解,我们还不能仅仅停留在冬天开始的意思上。追根溯源,古人对“立”的理解与现代人一样,是建立、开始的意思。但“冬”字就不那么简单了,在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是:“冬,终也,收藏也”,意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。完整地说,立冬是表示冬季开始,收藏,规避寒冷的意思。

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  立冬时节的习俗

  立冬吃饺子 千年传承习俗的由来解析

  吃饺子

  立冬吃饺子 千年传承习俗的由来解析

  立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在立冬这一天,街头的羊肉炉、姜母鸭等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。在我国北方,特别是、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。

  贺冬 亦称“拜冬”

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  在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》:“冬至之日进酒肴,贺谒君师耆老,一如正日。”宋代每逢此日,人们更换新衣,庆贺往来,一如年节。清代“至日为冬至朝,士大夫家拜贺尊长,又交相出谒。细民男女,亦必更鲜衣以相揖,谓之“拜冬。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。以来,贺冬的传统风俗,似有简化的趋势。但有些活动,逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、活动,都在冬季举行。

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  冬学

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  冬天夜里最长,而且又是农闲季节,在这个季节办“冬学”是最好的时间。冬学非正规教育,有各种性质:如“识字班”,招收成年男女,目的在于扫盲;“训练班”招收有一定专长的人,进行专业知识训练,培养人材;“普通”主要提高文化,普及科学技术知识。冬学的校址,多设在或公房里。教员主要聘请本村或外村里人承担,适当的给予报酬。

  立冬吃饺子 千年传承习俗的由来解析

  

  立冬吃饺子 千年传承习俗的由来解析

  冬季里,好多村庄都举行活动,是学生拜望老师的季节。入冬后城镇乡村学校的学董(学校管理人员),领上家长和学生,端上方盘(盘中放四碟菜、一壶酒、一只酒杯),提着果品和点心到学校去慰问老师,叫做“”。有些老师人家,在立冬或冬至这天,像过大事一样,设宴招待前来的学生。在庭房挂孔子像,“大哉至圣先师孔子”。学生在孔子像前行脆拜礼,口念:“孔子,孔子,大哉孔子!孔子以前未有孔子,孔子以后孰如孔子!”然后学生向老师请安,礼毕,学生分头在老师家中做一些家务活。

  (来源:网易-北方新报)

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