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最后的农民”还原民风民俗 老苏州过霜降原来有这么多讲究

※发布时间:2017-11-24 14:42:39   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  核心提示:今天(10月23日)是霜降。霜降是秋季的最后一个节气,也是秋季到冬季的一个过渡时期。在苏州,霜降前后平均气温还在10℃以上,离真正的降霜还有一段时间。霜降是一个重要的农事节气

  今天(10月23日)是霜降。霜降是秋季的最后一个节气,也是秋季到冬季的一个过渡时期。在苏州,霜降前后平均气温还在10℃以上,离真正的降霜还有一段时间。霜降是一个重要的农事节气,对农业社会的民风民俗有重要影响,那么传统老苏州的霜降是怎样过的呢?

  霜降时节是秋收秋种的关键时刻,对生活在苏州郊区的农民来说更是如此。今天下午,来自葑门片区(双塔街道)城湾社区的几十位阿爹、好婆共聚一堂好不热闹,他们可不是为了忙农事,而是展示了一场传统水乡服饰秀。

  “这套衣裳曾经是苏州农村最常见的样式,后来从农民变成市民,这种打扮渐渐不流行了。这十几年来我一直把这套年轻时穿的衣服收在箱子里,给自己留个念想。”家住城湾村的朱金香阿姨说,穿上当年的衣裳,又找回了当年“俏姑娘”的感觉。

  现场,10多对身着传统水乡服饰的老夫妻手挽着手登台走秀。今年98岁高龄的张巧根奶奶也在儿女们的搀扶下来到现场凑了一回热闹,老人一身水乡服饰亮相,头上还戴着一朵红色的绒花,十分俊俏。社区工作者、居民纷纷上前祝老人节日快乐,并与她合影留念。

  活动还吸引了不少年轻居民和新苏州人参加。耿晓花女士是一位新苏州人,见到水乡服饰她一下子被吸引住了,缠着朱金香阿姨把衣服借她穿一下过过瘾,还现场和朱阿姨学起了打包头巾的技巧。“我来苏州有12年了,今天还是第一次见到水乡传统服饰,看起来就像少数民族的服饰一样漂亮。”耿女士一边一边对记者说。

  葑门片区(双塔街道)城湾社区过去是郊区农村,居住在这里的不少老居民过去都是在田间劳作的农民,对农事非常熟悉。

  祖辈世代务农的李建良老伯告诉记者,过去二十四节气对农事活动具有很强的指导意义,什么节令种植什么很有讲究,错过了这个季节就会直接影响到来年的收成。比如在寒露和霜降这段时间,大家要忙着把地里的稻收割、晒场、进仓,把小麦种下去。这段时间,农民们还要把蚕豆、油菜、菠菜、青菜等种到地里去,过了霜降,再种就晚了。

  “以前城湾村以种植水八仙为主,每到霜降前后,我都要准备采收和贮存鸡头米的种子,以备来年进行栽种。”李老伯说,放在过去,霜降时节可以说是一年中最忙的季节。秋收之后紧跟着就是秋种,一步跟着一步,晚一步都不行,会直接影响到来年的收成。

  李老伯告诉记者,自从进城变成市民后,不用种田了,霜降这样的重要农事节令对他们来说也不重要了,对他们来说,真正到了享受生活的“收获”季节。

  霜降时节,天气渐冷,养生保健尤为重要。娄江社区卫生服务中心医生陆崇君告诉记者:民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,可见霜降这个时令在传统养生理论中的重要性。从科学角度讲,这个时候气温下降,人体容易受寒,应该适当补充点热量高、糖分足的食品。而在苏州,羊肉和柿子就成了这个季节最当令的代表性食品。

  家住城湾社区的老苏州韩莉萍阿姨告诉记者,以前苏州的藏书羊肉店就是在这个季节才开出来的,因为在霜降以后,主要农事结束,藏书镇的村民们便有了一年中的闲暇时间,便会进城开出羊肉店。因为霜降节气正值一天比一天冷的秋末初冬季节,老苏州都喜欢来碗羊肉面,或者来碗羊肉汤,红烧白切都是不错的选择。

  而柿子,也是苏州本地最当令的水果之一。“霜降吃柿子,不会流鼻涕。” 韩莉萍阿姨说,霜降时节,我国很多地区都有吃柿子的习俗。柿子在这个季节完全成熟,色彩鲜艳,甘甜美味,营养价值非常高。

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