你在鹦鹉酒吧喝着鸡尾酒，坐在深青色天鹅绒的酒吧椅上，面前是深棕色的吧台，酒吧墙壁是淡桃色，油画装饰其间，流苏灯投下柔和的灯光，这一切都会在间让你以为穿越到了兴隆的20年代一样。这种体验是不是特别让人向往？
近日英国最令人向往的乡村酒店比弗布鲁克刚刚开业，酒店建在比弗布鲁克庄园内，庄园位于萨里郡的核心地带。这家酒店是前报业大亨比弗布鲁克的居住地。它有18间卧室、一家日式餐厅、一家装饰派艺术风格的电影院和一个干净的庭院，目前耗资数百万英镑的第二阶段工程刚刚完工。
去年年底完工的一期工程花园房后，就让人们对完整的酒店格局充满了期待。花园房拥有11间由Nicola Harding设计的舒适房间。花园房虽小，但却是很多旅人行走途中温暖的避风港。其乡村别墅风的特点则通过装饰各种老式家具、卷顶浴室、印花图案、拼布以及企鹅书来营造。这一切元素共同打造了花园房迷人而不可复制的独特魅力。
花园房的精彩之处是酒店的“Britalian”餐厅，它由主厨Kaz Suzuki负责，餐厅的菜单虽然简单但十分美味。餐厅使用本地的时令食材，比如每日从厨房菜园里采摘的香草和蔬菜。餐厅的菜品也都是大众喜欢的那些，比如用山羊乳酪和南瓜做成的Gnoccillini、鸡米兰和黑松露、烟肉安康鱼，以及经典甜点如“Apple Tarte Tartin”和“Affogatto”。如果你想学习烹饪的话，餐厅也是一个好的培训学校。
总之，借着花园房我们能想象出酒店的整体品位，它是比弗布鲁克酒店魅力的完美体现。比弗布鲁克酒店刚刚揭幕。酒店的主要居住区，是一座维多利亚时代晚期的豪宅，占地400英亩，配有意大利花园，甚至还有贝壳镶嵌的石穴酒吧和迷你阳台，可以俯瞰萨里郡郁郁葱葱的风景。当你悠悠漫步在庄园之中时，庄园的工作人员会一直向你点头，直到你进入别墅。穿过大门，你就会感觉自己进入了一个只存在于历史中的私人住宅，尽管它已经经过了现代的重新设计。
酒店对细节也是极其重视的：门卫们戴着20世纪20年代风格的帽子、穿着白衬衫和背带装。所有的职员都配有小的喷火针这是对比弗布鲁克历史的（二战时，内阁大臣比弗布鲁克发起了“喷火式炖锅”运动，要求家庭捐赠用于飞机制造的铝锅）。
酒店的18间房间的主题都以曾经来过这里的著名客人来命名，诸如查理卓别林、伊恩弗莱明、伊丽莎白泰勒和温斯顿丘吉尔等。丘吉尔是比弗布鲁克的生前好友，会经常留在庄园。大厅里，有一首由诗人为比弗布鲁克写的诗，诗被表好挂在墙上。各种历史细节也在默默诉说着这座建筑曾经的辉煌和曾发生在这里的风云变幻：黑白战争时期的照片、各种战时的广告，以及带有历史感的家具。
这些细节都由设计师Susie Atkinson负责设计的。她是一个创意天才，曾经参与过Babington House和Soho House的设计。所有房间看起来富丽堂皇又独具特色，要知道这往往很难做到，但设计师却成功完成。从满是书籍的图书馆到华丽的装饰派艺术风的电影院，都是繁华富丽中又不失品位 。你在其中闲逛，像是不断发现亮点的寻宝之旅。电影院装饰有法国抛光木板和20年代的壁灯。
虽然历史的记忆常常被，但酒店的旨还是立足现在为了现代的客人更好地服务。以影院为例，丘吉尔和比弗布鲁克在影院最初看的是来自战争前线的影像资料，借此他们可以了解战争情况。现在的客人们则可以坐在影院红色天鹅绒的扶椅上，在200多部电影和Netflix视频选择自己喜欢的影片放映。
在风格优雅的门廊里，顺着地毯望去会看到一个令人印象深刻的楼梯，它装饰有华丽蜿蜒的栏杆，楼梯上铺着厚厚的现代地毯。楼上的Dowager 套房绝对会让你十分惊艳。比弗布鲁克夫人的卧室里装有一个四柱床和一系列古董家具，还有一些小的装饰品。一间贝壳装饰的石穴里有着一个迷你的吧台。穿过法国门，就会来到一个装饰有厚厚碎花窗帘的迷你阳台，在这里可以俯瞰意大利花园。
酒店餐厅却采用日式料理店风格，被称为“The Japanese Grill”。日式餐厅只有40个座位，客人可以坐在碎花餐椅或者天鹅绒的长沙发上享用美食。餐厅四周皆装有落地窗，客人用餐时可以欣赏到庄园的风景。
厨师长Maruyama Taiji负责餐厅的美食。和你平常在乡村餐桌上吃到的食物不同，比弗布鲁克餐厅的菜品十分丰富，不仅提供寿司和生鱼片，还提供你能在伦敦餐厅能吃到的菜品。餐厅顾问 Paul Welldon Browne 说：“我们想效仿伦敦市中心常见的餐厅标准。虽然我们酒店在城外，但我们可以为我们的客人提供伦敦市中心特有的美味。”
如果一切顺利的话，酒店的最后阶段将于明年年初完工，届时会新增一些项目，比如水疗中心和玻璃房等。
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