本报讯 黄煜 记者陈家华 发自厦门 为强化餐饮服务环节复用餐饮具监管，福建省厦门市集美区杏林市场监管所采取三项举措扎实开展餐饮服务环节复用餐饮具专项整治工作，累计检查餐饮服务单位75家次，使用荧光检测仪ATP对餐饮具洁净度进行快速检测10批次，全部合格。
一是充分利用所务会对餐饮服务环节复用餐饮具专项整治工作进行重点部署，通过现场发放、微信群发等方式，第一时间向餐饮服务经营者宣贯《餐用具清洗消毒方法》《餐饮服务化学消毒常用消毒剂及使用注意事项》，并督促辖区重点餐饮服务单位严格做到“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的餐饮具清洗消毒工序。
二是将酒店、餐饮连锁店、学校（含幼儿园）等餐饮服务单位作为此次专项整治工作的重点，强化日常监管。在对辖区委托有资质的餐饮具集中消毒企业的一知名餐饮连锁机构后厨厨具、餐盘清洗消毒情况进行详细检查时发现，该餐厅存在保洁柜使用不规范等问题，执法人员当场要求企业进行整改，并督促整改情况。
三是为保障中高考考生饮食安全，杏林市场监管所提前介入，对学校及校园周边食品安全进行排查整治，尤其注重复用餐饮具的清洗消毒情况。考试期间，又派执法人员到考点实施监厨，全力保障考生的饮食安全。吕后的情人