中环拥有无敌景观的西班牙餐厅招牌是咸到家的墨鱼汁海鲜饭

※发布时间:2018-5-1 20:49:47   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  一直想去这家在IFC新开的餐厅试试,这次友人正好约在这里见面,也刚好满足了我这个小小需求。餐厅看上去不错,而且坐得舒服。这是一间充满艺术气息的的餐厅,除了可以欣赏西班牙画家的作品外,更可以欣赏窗外的海境,食物也很精致。在查看这家新餐厅的菜谱之前,我们应该先从天花板到地板的窗户欣赏一下海港的景色。

  这家餐厅是创办于2012年的Catalunya旗下的新餐厅,主打西班牙菜,适合多点朋友去share,可以试多点不一样的tapas.

  如果晚餐要戒carbs的朋友们可以放心点,这个roll不是我们平常吃的龙虾包,其实没有包,只是牛油果裹着龙虾肉而已,哈哈。龙虾肉是味道正常,不是说很鲜美的那种但味道也还不错。牛油果还撒了一些鱼子,味道还不错的那种。

  朋友吃完笑说她还是比较喜欢吃中式的粉丝蒸圣子。这道菜是道冷盘,我个人还蛮喜欢的。圣子鲜甜爽口,撒了一些鱼子(这家餐厅很爱用鱼子耶)和食用花,整个摆盘还挺精美的。底汁酸酸甜甜,好开胃。 鱼子酱伴圣子和黑松露巴马火腿三文治,最值得推荐!

  我们还点了一只烧乳猪,乳猪肉很鲜嫩, 而且外脆内软,连骨头也软到可以吃!不过感觉酱汁不太搭配,个人应为酸甜的BBQ酱比较配合

  这个海鲜饭大概要等1个小时以上,所以大家要吃的话最好一坐下就下单。我个人对这个饭算是比较失望的,大家不要点,因为饭真的太咸了,我们吃了两口就放弃了,然后还要不停喝水。而且饭底下油很多。

  我们问了问服务生为什么那么咸,结果给我们回复说厨师试了说这是正常的不是咸因为墨鱼汁的关系。晕,我觉得如果食客都说咸的话肯定是有要改进的地方吧,应该虚心聆听客人的意见反馈才可能越做越好,而不是租期届满就要关闭那种餐厅。而且我们都是到处吃的吃货,用一句本来就是这味道的话语打发我们走也太随意了,在西班牙或是其他国家吃的墨汁海鲜饭也不会那么咸。Paella占了这家餐厅餐牌的1/5,没想到主打西班牙菜餐厅的味道是这样。

  churros炸得不油腻,点的不是我们平常吃的巧克力酱,而是点巧克力mousses.如果能炸得再脆一点会更好吃。

  总结:一场西班牙菜吃下来,客观来讲这家餐厅吃的是,食物的味道并没有惊喜而且海鲜饭爆咸,试一次就够了。相比较这家店来说,我还是更喜欢吃位于三里屯的那家卡门西班牙菜。

  

相关阅读
  • 没有资料