导语：如果要在葡萄牙寻找到当地优质的胜地，去里斯本Time Out Market准没错。在这个融入了里斯本当地生活的市集中，汇聚了这座城市的热门餐饮、咖啡馆、酒吧等，甚至将插画、音乐、艺术等众多有趣的生活方式大众化。葡萄牙，这个国土面积不足十万平方公里的蕞尔小国，其实早在15世纪的全球航海大发现时代，就引领了当时最具潮流的生活方式。（来源：TimeOut）
我们深入探索葡萄牙这个国家，不仅为了呼应首都航空“=里斯本”航线开航一周年，也想发现葡萄牙一帧帧波澜壮阔的历史过往，以及大航海时代所影响的民族气质。
葡萄牙人以大航海为傲。在里斯本的特茹河两岸，丰厚的历史人文景观在此汇集。沿岸的贝伦区，航海、贝伦塔以及热罗尼莫院遥相呼应，着葡萄牙为地理大发现所做出的巨大贡献。借由这“一碑一塔一院”所散发出的非凡气质，足可窥探出昔日繁华帝国的辉煌盛景。
600多年前，葡萄牙人的一次出征，划开了航海史上一个全新的时代。1418年至1460年的“恩里克发现”，使大航海序幕由此拉开。达•伽马的历史性远航，更是掀开了葡萄牙航海的黄金时代。
因海之名，葡萄牙人不卑不亢、勇敢无畏的意志品质已成为融入血液的不变基因。以至于今天，当他们评价足球巨星克里斯蒂亚诺•罗纳尔多所拥有的冒险性格时，依然能追溯到“这也许是从达•伽马身上沿袭下来的”。
大航海留给里斯本的除了勇敢无畏的民族意志外，还有多元的艺术气质在这文化交融的国度落地生根。一块披肩、一把葡萄牙吉他、一曲美妙的吟诵，构成了法多这种独特的音乐风格。它是葡萄牙带给全世界的灵魂音乐。葡萄牙吉他深情款款，歌者的音腔悲切哀婉，细耳聆听则能品读出沉郁内敛中的百转千回。
法多（Fado）这个词源于拉丁语词根，意思是命运。当地人说，法多是水手唱给大海的乡愁，也是女人们唱给远方爱人的牵挂，起起伏伏的生活琐碎与命运辗转成为了法多源源不断的创作灵感。老城里的阿尔法玛是传说中法多在里斯本的起源之处。这片建在面海半山的老街区，由大小长短不一的石阶连接起来，其间遍布充满本地气息的小餐馆和咖啡馆。当年许多远航的水手，正是从山下的港口上船，开始他们的漫漫征途。
在葡萄牙的美学观念里，有“最美不过金镶蓝”的说法，瓷砖画成为了葡萄牙的一张城市名片。葡萄牙语“azulejo”从阿拉伯语“Al-zuleique”演变而来，译为“抛光石”。17世纪，瓷砖画经过在西班牙与荷兰的辗转交融后重回葡萄牙，以天空和海洋的蓝白色调为主的瓷砖画得以成为时尚的统领。
行走在街道中，脚下延伸着铺满碎瓷片的小，如同踏足在蓝色翻涌的海浪之上。水蓝色瓷砖装饰的老房子静静矗立在中世纪风情的街道上，带着年久日深的味道与淡淡的忧伤。这些深浅不一的蓝色渗入葡萄牙人的生活，透射出一个海洋国家内敛忧郁的气质。无论在地铁站，还是博物馆，都能感受到葡萄牙无所不在的瓷砖文化。题材到航海贸易，曾经怀揣罗盘的海上“巨帆”，被完好定格在这一帧帧手绘瓷砖的墙壁上。时至今日，瓷砖仍以最先锋的形态被广泛使用，成为城市艺术中不可或缺的关键特质。
罗卡角是欧洲的最西端，曾被称为“世界的尽头”。在地理大发现之前的封闭年代，人们生活在相互的小天地里，尚不知道赖以的地球是方是圆。为了打破阿拉伯人从东方到传统商的垄断，向海洋开疆扩土是葡萄牙人寻求财富的唯一突破口，世界版图也随着葡萄牙人的航海征程而被一再修订。
“陆止于此，海始于斯。”反复品味这句线多年前卡蒙斯在更多表达着人们对于海洋的向往之情的话，那么今天看来，陆与海的唇齿相依正变得愈加浪漫与温柔。而这也是里斯本这座风情之都在葳蕤繁盛过后沉淀出的优雅内涵。
辛特拉，位于里斯本以西约20公里处，是一个充满魔力的神秘地方，人与自然在这里和谐共生。异国情调的花苑、生气蓬勃的公园、富丽堂皇的、精巧闲静的小池，穿梭于百年古树间的蜿蜒小径，辛特拉宛若一个童话世界。诗人拜伦把辛特拉喻为伊甸园，英国作家罗伯特·索泰则认为这里是“地球上最成功的一处人居”。作为多任国王及的相爱之地，辛特拉更被赋予了一派浪漫主义色彩。
是辛特拉独特的浪漫标志，佩纳宫就是其中一处典型代表。它是十九世纪葡萄牙女王玛丽雅二世的丈夫——费迪南德的潜心杰作。它拥有着罕见的亮黄塔身与粉色塔楼，在树林阴翳的山峦之中显得绚丽又梦幻。当天气晴朗时，人们从里斯本及周边地区便很容易看得到佩纳宫的雄伟面貌。
从里斯本驱车向北，一小时左右的车程后，一座浪漫的中世纪小镇——奥比多斯跃然眼前。1148年，小镇由葡萄牙第一任国王阿丰索恩里克从摩尔人手里夺回。自此，它的历史与13世纪以来的贵族紧密关联。丁尼斯国王在迎娶伊莎贝尔时，赠送给的礼物之一便是奥比多斯。奥比多斯进而成为历代葡萄牙国王送给的传统结婚礼物，因而得名“婚礼之城”。
身处城墙之内，阳光大地，整个小镇披上了一层金色的外衣。悠长崎岖的小道两旁，处处是白色的小房子，五颜六色的花和植物点缀其中，在曼努埃尔时期的窗户和护栏的“修饰”下，一派中世纪的氛围萦绕而来。
里斯本是一座很有“味道”的城市，唇齿和味蕾在这里都能够得到极大的满足：咖啡的香气穿过宽街窄巷飘入鼻腔，灌下名为比卡斯的小杯超级浓缩咖啡，心和脾胃一下子暖的。红色樱桃酒引驰神往，在罗西欧广场的老式酒吧或城市花园广场呷上一口，丰富的口感在舌腔里涌现。
葡式蛋挞是葡国的宠儿，从1837年起贝伦蛋挞店所出售的这种填满奶油蛋羹的小点，便被无数人交口称赞，最先其实是热罗尼莫院的修女创造出来的，至今该葡式蛋挞的配方还是他们的最高商业机密，鲜有人知。提起冰激凌，很多人都会忘乎所以，1949年由Attilio Santini从意大利引进，现仍在里斯本希亚多和西部海滩郊区出售的世界一流的冰淇淋，从烤苹果味到亚速尔凤梨味，这样的冰淇淋让人不爱也难。里斯本的海鲜远近闻名，归因于大西洋的丰饶物产，随处坐落的海鲜餐厅都是食客享受鲜美海产的绝佳场所。
在阿尔法玛区不远处，位于Caisdo Sodre火车站正对面的Time Out Market，坐落在一栋1882年新古典主义风格的建筑里。市集的前身是里斯本最古老、最大型的大众食品市场Mercadoda Ribeira。
近年，Mercado da Ribeir市场被Time Out接手，经过一番后，新市集邀请里斯本最热门的品牌餐厅入驻其中，二楼咖啡区域则涵盖了城中热门的咖啡馆与酒吧的档口。加上食档、鲜花及里斯本特色纪念品店等，在这座占地面积1500平方米的方形建筑中，共容纳了200多家摊位有序排列。
这一有趣的生活方式不仅融入了里斯本当地人的生活，更为旅游业创造了巨大的商业价值。仅过去一年，市集便接待了来自全世界600余万游客的到来。
这令Time Out Market创始人Joao Cepeda颇为欣慰。“我曾经在不同城市生活过，回归家乡里斯本后，便萌生了一个想法——将这座城市最好的事物汇集于同一屋檐下，使之成为当代里斯本面向世界的一扇窗。”
眼皮跳测吉凶