吃货指南:西班牙海鲜地图大盘点圣周出去?一定要试试

※发布时间:2017-6-20 20:30:31   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  要问西班牙海鲜哪里好吃,毫无疑问,那一定是地处西班牙的加利西亚省,这一带大西洋的海岸线很长,当地渔业非常发达,各种生猛海鲜都以大白菜价发售,而且当地人也有十分丰富的烹饪经验。

  也有同学想去南部吃海鲜,小编偷偷告诉你,南部海域,海鲜的质量和产量远没有北部那么好,想要痛快淋漓地吃海鲜,就要做好功课哦。

  海鲜味美,人人皆知,但吃起来未免繁琐。常吃海鲜的人都知道,紧紧包裹在坚硬外壳里的那一点点美味,要吃到嘴里绝非易事。不过,有了这些小工具就不一样啦,你会发现,不但吃海鲜充满乐趣,就连之前的处理过程,也能让你乐在其中~

  这款夹子专门用于壳很硬的海鲜用的,各种螃蟹,都可以用这款轻松打开,而且不蟹肉的完整性。 吃螃蟹腿必备。

  坐落在Arealonga沙滩对面,餐厅还有个天台面向大海。店内所有的海鲜都是直接从市场购买。开店12年,已积累超高的人气和口碑,一提起casa rei就代表了超新鲜海鲜,海鲜饭,烤鱼,炖鱼。自学成才的天才主厨Carlos Grobas能够根据食材的特点搭配特别的味道,尤其是烤扇贝,方圆5里无人能及啊。

  这是在Vigo最有名的餐厅之一。其实,餐厅位于老城区,演员和歌手经常在餐厅巡演等因素为餐厅增加了不少人气。但是如果没有高质量的海鲜和店主Jaime López的巧手,那么EL CAPITÁN就失去了灵魂。

  餐厅位于Calzoa沙滩上,Consuelo Delgado Cid 是这家店的店主又是厨师。大家都喜欢去他家吃海鲜不仅因为海鲜大餐,还因为从餐厅的露台和宽敞的画廊能看到Cíes群岛。餐厅三十多年的烹饪传统就是要海鲜的生猛,从开胃菜到特色菜, 都了原汁原味。

  如果大家嫌跑北边太远或是没有那么多时间,马德里的同学可有福了,在马德里就有一家历史悠久、鲜度绝对不输海边小馆的海鲜店。喜欢吃海鲜同学们不妨去尝试一下,绝对物超所值。

  这家在马德里萨拉曼卡区的加利西亚餐厅已有60年的历史,仍然于它的创始人迪奥尼西奥的。店面的装饰,依旧是一个长的吧台、两个银色的啤酒水龙头和挂在墙上的老照片,记录着餐厅、加利西亚和坎塔布连海岸的历史。餐厅至始至终都传递一种家的氛围,有的员工已在这工作超过了30年。餐厅内所有的海产品都是从加利西亚低温直运过来,了原始的鲜度。在北部能够尝到的海味,在马德里也一种都不少:螯龙虾、智利王蟹、大龙虾、基围虾、蟹腿、生蚝、海螺、海鲜沙拉、对虾、佛手、黄道蟹、蛤蜊等等。

  注:中国地域宽广,对每种海产品的叫法可能天差地别,所以小编在翻译西班牙语的时也译为了普遍的学名,如果和你的学名叫法有差异,也请微友和我们互动并。

  推荐: