如今，主厨们除了传承经典，制作传统美味佳肴之外，更加入创新的烹饪技法，为食客们带来一次不同寻常的舌尖之旅。在马德里米其林二星餐厅El Club Allard邂逅新意十足的美味吧！
El Club Allard餐厅在距西班牙广场的不远处，餐厅所在的Casa Gallardo大楼是一座在1911年设计建造的现代主义建筑。走进餐厅，古典的石膏装饰、中世纪绘画作品、19世纪前后的巴洛克式镜子高雅的用餐让品美味变成一件很讲究很享受的事情。
El Club Allard餐厅主营创意菜肴。用白巧克力做成的蛋壳，一个精致而漂亮的鱼缸，当然鱼缸中的鱼儿、贝壳不仅可以欣赏，还可以慢慢享用，漂亮的贝壳就是用巧克力制成的。除此之外，每一份创意菜都让视觉和味觉得到双重享受，成为一次难忘的美食体验。
吃完饭后也可以在附近的西班牙广场散散步，广场中央就是塞万提斯及其小说主人公堂吉诃德和桑丘的。品美味，赏美景，自然是旅行中的快乐时光~
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