从前，宜昌因为葛洲坝水利枢纽让许多游客膜拜，而如今，位于夷陵区三斗坪镇的长江三峡水利枢纽工程取代了它的地位，成为宜昌旅游新地标。沿着长江北上，就是举世闻名的长江三峡了，当你陶醉在三峡自然美景中的时候，不妨细细品尝这里的特色美食，去感受长江的馈赠。
三游神仙鸡是宜昌传统菜。相传著名文学家苏洵、苏轼、苏辙父子三人，途经夷陵（今湖北宜昌市），被三游古洞的险峻吸引，遂备上酒菜到此一游，对酒吟诗，胜似神仙。后人便将“三苏”所吃的鸡，命名为“三游神仙鸡”。
该菜系选用肥嫩仔鸡为原料，经宰杀洗净后，以整鸡置砂钵。用麻油浇淋全鸡，再用上十种调料腌渍，再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸，然后转小火至汁浓鸡熟装盘。该菜色泽酱红，香糯软嫩，很有特色。
俗话说靠山吃山，靠水吃水。奔流不息的长江不仅构成了天然的诗画长廊，更用多种多样的河鲜，着两岸的人民。三峡一带盛产鱼，三峡人也都爱吃鱼，江鲢、肥鱼、黄骨头……各个大小餐馆的鱼火锅和各种以鱼为材料的菜肴数不胜数，但最有名的应该是传统名菜白刹肥鱼。
此菜采用虎牙滩到南津关一带出产的肥鱼，和肥膘肉共蒸而成。鱼肉鲜嫩，鱼汤肥美，菜肴清淡，原汁原味，深受中外食客人好评。在此基础上，还衍生有绣球肥鱼、牡丹珍珠肥鱼等菜品。
宜昌菜“原汁、咸鲜、偏辣”，尤其是极具当地特色的“老九碗”宴，席上的菜由杂烩、炸相蝶子、炸春卷子、鱼糕丸子、鱿鱼笋子、锤碗莲子、白肉肚子、香菌鸡子、珍珠丸子等九道组成，都是用大碗盛着端上桌，具有浓厚的乡土气息。
宜昌小吃，首推萝卜饺子。独一无二的本地特产，外地人都不知道萝卜还能炸制成小吃。制作时，在弯月形铁勺上先铺一层用黄豆和大米做成的白浆，再放上拌有盐、蒜葱、辣椒粉等作料的萝卜丝，最后在萝卜丝上又铺上一层白浆，放入油锅中炸。因成品像饺子而得名。目前经过发展，除了素的之外，还有牛肉萝卜饺子、猪肉萝卜饺子等。
如果说武汉人早上喜欢吃热干面的话，那么宜昌人则喜欢吃红油小面。虽然红油小面最早由四川、重庆等地流传过来，但发展至今，宜昌人吃红油小面已不单单光吃面了，或加上一把煮好的黄豆、或添上几块牛肉、或加一勺肥肠、或加羊杂、或加煎鸡蛋，内容丰富，风味独特。
外地也有炕土豆，但宜昌的炕土豆味道独特。作为土家人的传统小吃，宜昌的炕土豆外焦里嫩，还可添加泡萝卜、辣椒、香菜等，不仅有油炸土豆的味道，还有其他配菜组合出来的香味和可口美味。街头巷尾随处可见。
看名字不要以为是冰冷的虾子，它其实是一种饮料，以大米、玉米等为原料，煮熟之后用漏勺把白浆漏入凉水中形成，因为看起来像小虾一样，又是凉的，所以被称为“凉虾”。喝凉虾要搭配红糖水或白糖水，白糖水为后来的改进版。目前已由最初由大米制作的“白色版”，发展为用玉米做的“版”、用黑米做的“黑色版”等。
位于解放繁华地段的陶珠夜市，是宜昌市知名夜市排档，约30家左右经营户，一次可容纳千余人同时就餐。在这里，客人不仅能品尝到有名的湖北的鸭系列卤制品、各种烧烤小吃，还能品尝到极具宜昌特色的“地衣”、虾球等可口菜肴，丰富的川菜跻身其中，冬季畅饮黄酒，夏季豪饮冰镇扎啤，是消夜的好去处。
长江虎牙滩到南津关一带出产肥鱼，鱼肉十分鲜嫩。因此在风景如画的三游洞附近，形成了专门烹制肥鱼的众多餐馆，除了外地游客，本地市民同样经常光顾。 可乘坐10旅游专线桃花村下。
早上从长沙出发，乘高铁赴宜昌。到达后，乘车赴三峡大瀑布风景区，欣赏幽深的峡谷，青山叠翠，碧水潺潺。沿途观看纸糊洞、藏经洞、长桥飞渡、像、野人谷、猕猴等。游览结束返回市区入住酒店。
早餐后乘旅游车出发，前往举世瞩目的三峡大坝风景区，登上坛子岭观景台俯瞰三峡大坝全貌。后乘坐游船游览西陵峡，领略美丽宜昌沿江风光带。游览结束后返回宜昌市区入住酒店。
早餐后乘车前往三峡人家风景区，主要景点：灯影石、山上人家、水上人家、溪边人家。观原汁原味西陵峡风光：灯影峡、明月湾等。中餐后前往山顶，近距离参观灯影石。下午4时乘坐渡船，后乘火车硬卧返回长沙。
推背图 详解