网站首页 > 酒店住宿> 文章内容

美食探店三亚亚龙湾华宇度假酒店海天阁糟粕醋火锅超酸爽!

※发布时间:2018-3-5 22:01:28   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  虽然酒店里的池畔烧烤火锅吧人气爆棚,但我和老妈还是决定到位于酒店二楼的海天阁享用晚餐,因为这里可以吃到极富海南风情的文昌传统特色美食——糟粕醋火锅,每位只需108元哦,十分划算!

  可能海天阁的当季促销方案不够给力,所以餐厅里的客人并不多,与泳池边的烧烤火锅吧比起来有点冷清,但安安静静地边享受美食边轻声聊天其实也是很不错的体验。

  汤从平静到沸腾馋的阵阵酒香散发出来,忍不住先尝上一勺酸甜诱人的汤,味觉瞬间被,微辣酸甜的味道中透着淡淡的酒香,真的酸得好过瘾!

  到了海南,怎能错过在海南号称“四大名菜”之首的文昌鸡!糟粕醋将文昌鸡滑嫩、肥美的肉质完美的呈现出来,简直绝配

  据说糟粕醋和海鲜是最佳拍档,因为带着酒香的糟粕醋不但能去除海鲜的腥味,还能软化鱼刺。火锅套餐里提供两款不同的海鱼,虽然不是什么高价品种,但是超新鲜肉超嫩。

  牛肉丸、金针菇和腐竹可以说是火锅食料的常客了,无论是潮汕牛肉火锅还是重庆麻辣火锅都能见到它们的身影。不过被酸酸甜甜的糟粕醋滚熟后,原本寡淡的味道变得丰满起来。

  海天阁的糟粕醋火锅采取半自助的方式提供餐品,除了锅底和主要食材外,譬如蔬菜和水果都是自助选取,十分方便。

  自助餐台上冰镇着多款卖相甚佳的餐前小吃,虽然不属于套餐内需要额外付费,但价格也不贵,十分实在!

  这种以糟粕醋为锅底的火锅我虽然是第一次尝试,但却立即爱上了。没有重庆火锅那种让人肝儿颤的麻辣,又不是潮汕牛肉火锅的清心寡欲,那是一种特有的酸酸甜甜。不管加入何种食材,这种糟粕醋火锅都不会串味,吸取了不同食材鲜甜之处的汤汁,味道不仅变得层次丰富而且更加甜美。

  

相关阅读
  • 没有资料