记得第一次吃到吉事果是在的南锣鼓巷，看到走过的人手上都捧着一份，就找过去也买了一份，不过，吉事果虽然好吃，但是油炸食品毕竟是想要减肥的妹子们的天敌，所以我这次改良了一下配方，做了烤箱版的吉事果，还是一样的好吃，而且卡里比油炸版的少了很多哦~~~
1. 将牛奶、黄糖、黄油放入奶锅里加热，黄油融化后离火，迅速将面粉加入，搅拌均匀到没有干粉，重新放到锅上加热2-3分钟左右离火，分次加入蛋液，每次加入将鸡蛋搅匀。
2. 面糊拌入裱花袋，挤在油纸上，放入预热175度烤箱烘烤25分钟左右。烤好之后放凉，裹上肉桂糖粉。
1. 加入面粉后再次加热时，要开小火，倒面糊成团，开始在锅底糊上一层薄膜的时候就可以了。加入蛋液的时候要分多次，每次搅拌均匀了再加入下一次。
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