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《节气的呢喃与喊叫》是继《梅酒香螺嘬嘬菜》、《清粥草头咂咂鱼》之后，著名作家谈正衡生花妙笔再写江南风情。为什么如此具体、亲切、深厚，我想，除了写作，更重要的是对江南一种由来已久的秉性的尊重。厚德载物，也须厚德写物，我们才能永远持有对大地的敬仰啊。
他把自己打发到文字里去，或者琴棋书画、柴米油盐中，再或者江南的小镇上，一个不一样的江南，一本不一样的节气之书。
全书共分四章，二十四部分，以对应二十四节气。书中通过对二十四节气更迭以及应时民俗还有美食的描述，串起的是对永远逝去的田园牧歌的追忆。
本书是知名美食作家谈正衡的经典著作，一篇篇夹带着食材香味的美文，飘出舌尖下的江南味道，无论是食府还是家厨，无论是梅酒还是香螺，麻、辣、鲜、香、甜、糯、嫩、酥，你能想象到的口感都的这里一一呈现。
这本书几乎把江南的美食一网打尽，家常的时令蔬、乡间的野味、酒店的招牌菜、街坊的小吃应有尽有。
或详或略由古及今地和我们聊每种味道是如何烹饪，以及相关的传说典故和诗歌。仿佛美食的话题是一张通行长江水系的船票，自青弋江至长江，从秦淮河到苏杭，从新安江到徽州，顺便把江南的文化一并打捞和起来，使之日渐丰盈不再是抽象。
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